Le cours du porc cède 0,4 centime

Les semaines se suivent et se ressemblent. Ce lundi 13 novembre, le cours du porc français se replie de 0,4 centime, à 1,772 €/kg. « Un quart des porcs présentés a été invendu, un autre quart n’a obtenu aucune enchère, rapporte le MPB. L’activité très perturbée au début de ce mois a produit des retards d’enlèvement. Les abattoirs disposent actuellement d’un approvisionnement suffisant. »

Dans la zone Uniporc Ouest, 366 253 porcs ont été abattus la semaine dernière, en hausse par rapport aux précédentes semaines. Pour autant, les poids moyens ont « bondi » de 723 g, à 96,47 kg.

Ailleurs en Europe, « l’équilibre des marchés semble se dessiner avec une meilleure demande en lien avec les prochaines fêtes de fin d’année », analyse le MPB.